Stichting Ancora Salvarii is een Roemeense, christelijke non-profit organisatie, werkzaam in Roemenië en Moldavië.
Het doel van de stichting is:

het bieden van hulp aan mensen die in moeilijkheden zijn, ongeacht ras, religie, nationaliteit, etcetera. In het bijzonder wordt hulp geboden aan mensen met een handicap of chronische ziekte.

Sarfath steunt deze stichting. Kijk voor meer informatie op de website van Stichting Ancora.